De seizoensgroenten van Februari

champignonElke maand heeft zijn eigen seizoensgroentes en -fruit. Dit zijn groentes die op dat moment in Nederland kunnen worden verbouwd en geoogst, en die daardoor goedkoop worden verkocht. Door rekening te houden met de seizoensgroentes en -fruit, en bijvoorbeeld geen aardbeien in de winter te eten, kun je flink op de boodschappen besparen! Wij hebben de seizoensgroentes van februari voor je op een rijtje gezet.  

Seizoensgroentes

Door de wisselende temperaturen in Nederland kunnen we niet het hele jaar door dezelfde groentes verbouwen. Daarom zie je in de winter heel andere groentes in de winkel dan in de zomer. De volgende groentes kun je in Februari goedkoop inslaan in de supermarkt:

  • Champignons en andere paddestoelen
  • Knolselderij
  • Pastinaak
  • Pompoen
  • Prei
  • Rode bieten
  • Rode kool
  • Spruitjes
  • Witlof
  • Witte kool
  • Wortels

Recept-ideeën voor Februari

Met deze seizoensgroentes kun je de volgende meatless monday recepten maken:

Seizoensfruit

Qua fruit kun je het beste kiezen voor appels of peren. Maar ook mandarijnen, bananen, mango’s en sinaasappels zijn vaak redelijk geprijsd in februari.

Print Friendly, PDF & Email

One thought on “De seizoensgroenten van Februari

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

CommentLuv badge